Learn Spanish as Connor and I meet our couchsurfing(http://couchsurfing.com) host, Ernesto, eat barbacoa, and experiencing the beauty of the gorgeous city of Monterrey, Nuevo Leon, Mexico.
Music:
All music was locally sourced by artists from Monterrey, Mexico, so special shoutout & thanks to you guys!:
-Vestron Vulture (“Not Leaving Tonight”, “Amber” & “Deep Red”): http://vestronvulture.bandcamp.com
-Dirty Wolfs (“Stare at Me”): http://dirtywolfs.bandcamp.com/
-Man killing it on the guitar on the bus that we never officially met.
—
English Transcript:
So here we just got to our place of residence, and we’re staying this insanely amazing guy.
Oregano. Ernesto. Welcome.
Ernesto: the coolest guy in the world.
I am not the best cool. No, I am normal.
He’s got a nice place and it’s very creative in here. I mean, look at this: all these knick-knacks. I mean we’ve got VHS mariachi in here that we can pop in… And there’s art on the walls. It’s amazing.
And this is our room. It’s been actually really nice. Believe it or not, that bed over there is one of the most comfortable beds I’ve ever slept on, and I’ve had the best sleep there in months. This one’s good.
We’re about to leave–to go to get some drinks with a friend of mine that I met on Tandem–it’s an application for language exchange.
It was so beautiful coming in here. I’ve never seen a city as beautiful–as full of history. Everything–everything has character in this place. The mountains guard the city in this fascinating way–it’s like they’re the Mount Olympus or something. It’s like you’re on another planet not, just another country.
The city’s also a lot more open and gritty in another way, but I don’t mind it at all, really: the trade-off. It’s very exciting. I can’t wait to see more tomorrow.
Wait. Let’s go back to where we left off in the last video. So now we’re still on the road to Monterrey, and you just see off in the distance these mountains–they’re massive–they’re the biggest mountains I’ve ever seen, and there’s this huge rainstorm occurring right on top of them.
It was really something to look forward to as we were getting closer and closer to the city.
When we finally started entering the city, I started having some second thoughts actually because of the general status of dilapidation of the streets and in the buildings, and it was actually quite shocking–and then of course the police–I mean there were federales driving around everywhere, dressed to the nines in weaponry.
And it turns out that on the edges of the city it is actually really poor and can be dangerous, but once we got towards the center we were just spellbound by the beauty of the city. It really, really was the most beautiful city we had ever seen in our lives up to that point: full of beautiful buildings and constructions and infused with a deep sense of a different kind of culture and–of course–once again just surrounded by glorious nature.
Basically, the street we’ve been living on–look at that mountain– just–you know–in our backyard. No big deal.
So basically this is the awesome, naca house in which we live Yeah–oh there’s a bullet maybe–nope–it’s just a lock, but yeah: lots of plants. There’s a rabbit over there. There’s some cats hiding.
So we got–we got you something de los estados unidos.
Jelly beans black–very good. Muchas gracias, Jon. Muchas gracias, Connor.
Wisconsin.
We don’t have in Mexico. Okay. It’s been ten years since I’ve used this.
It smells good.
One day–the flower opens one day, then closes. Rosa.
Ernesto is a prolific gardener with a profound affection for the earth. He was really excited to show us his plants and herbs.
Very cool. Papyrus–do you remember Egypt? Oh, papyrus. Pepper plants. It’s really spicy. Yes? Yeah. OK. OK, en la noche comemos. Spicy is picante.
What are these?
It’s name is Christ’s Crown. Corona de Cristo. Corona is Crown.
The best tacos for me in Monterrey are tacos de barbacoa. They stay here only Saturdays and Sundays. Two days. They stay here–one block. OK, nice. Nice.
Five tacos. Five tacos. Five tacos. Sure.
My aunt taught me to dance country.
Oh, line dancing.
So, barbacoa actually means BBQ. But even though it looks a lot like regular tacos– you can see me putting some toppings on here: some lime, some jalapenos, some hot sauce. The difference is the meat, and they dig a deep hole in the ground, and they cook it in the ground overnight, so it ends up being very tender and very tasty.
On Sundays, that’s kind of like the sacred day for barbacoa and it’s very normal for families to go and he eat together on that day. Very very good good OK. Guayaba.
I’m a big fan of the iphone 5s because it’s the newest generation you can get without the fingerprint technology and I mean–yeah–of course you can like “turn it off”, but uh–I mean, come on now, I mean–it’s got your fingerprint–I’m not a criminal. I don’t need apple to know my information, and of course we know that apple sells all of their data to the US government, so I don’t really need the government to know my fingerprint. I’m not a criminal, so…
Jon is Snowden. Snowden is Jon.
Yeah, yeah my family thinks I’m Edward Snowden–what do you think?
Yup, yeah we’re at the mall–we just walked out of Best Buy, and this is–this is just normal for Monterreyans.
This is where we get to wake up for the next two weeks.
We can see that mountain from our house. It’s the same no matter where you are in the city, this is it.
Placer de conocerla. Placer de conocerla. Pleasure to know you. Pleasure to meet you. Sí.
Yeah I just–when in Mexico watch out for those signs. You might just walk into one while on the sidewalk–just sticking way too far out, and after you’ve had a–what do you call those things, Connor, that we just had?
Micheladas.
After you’ve had a Michelada, and you’re already clumsy to begin with, just be careful.
There’s more of our trip in Monterrey coming up next video, and if you don’t want to miss it, subscribe.
It’s “night of the tarantulas” round two.
—
Transcripción Española:
Así que aquí acabamos de llegar a nuestro lugar de residencia, y nos vamos a quedar con este tipo increíblemente increíble. Orégano. Ernesto. Bienvenido. Ernesto: el tipo más cool en el mundo. No soy el mejor cool. No, soy normal. Él tiene un lugar agradable y es muy creativo aquí. Quiero decir, mira esto: todos estos objetos de adorno. Me refiero a que tenemos mariachi en VHS aquí que podemos reproducir … Y hay arte en las paredes. Es asombroso. Y esta es nuestro cuarto. Ha sido realmente agradable. Lo creas o no, esa cama de ahí es una de las camas más cómodas que he dormido, y he tenido el mejor sueño que hay en meses. Buena de éste. Estamos a punto de salir – para ir a conseguir algunas cervezas con una amiga mía que Me encontré en Tandem – es una aplicación de intercambio de idiomas. Fue tan bonito venir aquí. Nunca he visto una ciudad tan hermosa – tan lleno de historia. Todo – todo tiene personaje en este lugar. Las montañas protegen la ciudad de esta manera fascinante – es como que son el Olimpo o algo así. Es como si estuvieras en otro planeta – no sólo otro país. La ciudad también es mucho más abierto y descarnado de otra manera, pero no me importa en absoluto, en realidad: el trade-off. Es muy emocionante. No puedo esperar a ver más mañana. Esperen. Volvamos a donde lo dejamos en el último vídeo. Así que ahora estamos todavía en la carretera a Monterrey, y que acaba de ver en la distancia estas montañas – -son masivas – -son las montañas más grandes que he visto nunca, y hay esta enorme tormenta que ocurre justo encima de ellos. Fue realmente algo que esperar a que nos iban a dar cada vez más cerca a la ciudad. Cuando finalmente empezamos entrar en la ciudad, empecé a tener algunos dudas en realidad debido a la situación general de deterioro de la calles y en los edificios, y en realidad fue bastante chocante – y entonces, por supuesto, la policía – Quiero decir que eran federales conducir por todas partes, vestida de punta en blanco en armamento. Y resulta que en los bordes de la ciudad en realidad es muy pobre y puede ser peligroso, pero una vez que llegamos hacia el centro que se acaba hechizado por la belleza de la ciudad. Realmente, Realmente era la ciudad más bonita que hemos visto nunca en nuestras vidas hasta ese punto: lleno de bellos edificios y construcciones e infundido con un profundo sentido de una especie diferente de la cultura y – por supuesto – una vez más solo rodeado de gloriosa naturaleza. Básicamente, la calle en que hemos estado viviendo – mira esa montaña– solo – sabes – en nuestro patio trasero. No es gran cosa. Oh Así que, básicamente, este es el impresionante casa naca en el que vivimos Sí – oh hay una bala tal vez – pues no – es sólo una cerradura, Pero sí: un montón de plantas. Hay un conejo por allí. Hay algunos gatos que se esconden. Así que te dieron – te tenemos algo de los estados unidos. caramelos de goma negro – muy bueno. muchas gracias, Jon. muchas gracias, Connor. Wisconsin. No tenemos en México. Bueno. Ya han pasado diez años desde que he utilizado este. Huele bien. Un día – se abre la flor de un día, a continuación, se cierra. Rosa. Ernesto es un jardinero prolífica con un afecto profundo por la tierra. Él estaba muy emocionado para mostrarnos sus plantas y hierbas. Muy genial. Papiro – ¿recuerden Egipto? Oh, papiro. plantas de pimiento. Es realmente picante. ¿Sí? Sí. de acuerdo. OK, en la noche comemos. Spicy es picante. ¿Que son estos? Nombre del que es corona de Cristo. Corona de Cristo. Corona es crown. Los mejores tacos para mí en Monterrey son tacos de barbacoa. Se quedan aquí solamente los sábados y domingos. Dos días. Se quedan aquí – a una cuadra. Ok, perfecto. Bonito. Cinco tacos. Cinco tacos. Cinco tacos. Por supuesto. Mi tía me enseñó a bailar país. Oh, baile en línea. Así que, en realidad significa BBQ barbacoa. Sin embargo, a pesar de que se parece mucho a tacos– regulares ¿Me puedes ver poniendo algunas coberturas de aquí: un poco de limón, algunos jalapeños, salsa picante. La diferencia es la carne, y cavan un agujero profundo en la tierra, y lo cocinan en el suelo durante la noche, por lo que termina siendo muy tierna y muy sabrosa. Los domingos, que es algo así como el día sagrado para barbacoa y es muy normal para las familias para ir y comer juntos en ese día. Muy buena muy buena De acuerdo. Guayaba. Soy un gran fan del iPhone 5s, ya que es la generación más reciente se puede obtener sin la tecnología de huella digital y me refiero – sí – por supuesto que puede, como “apagarlo[, pero uh – Quiero decir, vamos, quiero decir – que tiene su huella digital – Yo no soy un criminal. No necesito que Apple conoce mi información, y por supuesto que sé que Apple vende todos sus datos al gobierno de Estados Unidos, así que realmente no necesito que el gobierno conoce mi huella dactilar. No soy un criminal, así que … Jon es Snowden. Snowden es Jon. Si, si mi familia cree que soy Edward Snowden – ¿qué te parece? Sí, sí que estamos en el centro comercial – justo salíamos de Best Buy, y esto es – esto es sólo normal para Regios. Aquí es donde tenemos la opportunidad de despertar para las próximas dos semanas. Podemos ver la montaña de nuestra casa. Es lo mismo sin importar dónde se encuentre en la ciudad, este es el lugar. Placer de conocerla. Placer de conocerla. Pleasure to know you. Pleasure to meet you. Sí. Sí, yo solo– cuando en México ten cuidado con los signos. Es posible que simplemente chocar en uno, mientras que en la acera – sólo sobresale demasiado lejos, y después de haber tomado– ¿cómo se llaman esas cosas, Connor, que acabamos de tomar? Micheladas. Después de haber tomado una Michelada, y ya estás torpe, para empezar, sólo sé cuidadoso. Hay más de nuestro viaje en Monterrey en la próxima vídeo, y si no te gustaría extrañarlo, suscribate. Es “la noche de las tarántulas” la segunda ronda.
